Die MVV Enamic GmbH realisiert gemeinsam mit der Altmark-Käserei Uelzena GmbH am Standort Bismark (Sachsen-Anhalt) ein Wärme- und Kältekonzept für eine CO2-neutrale Milchverarbeitung. Wie MVV Enamic berichtet, wurde ein Anlagenkonzept entwickelt, das an den Nachhaltigkeits- und Wirtschaftlichkeitsziele der Altmark-Käserei ausgerichtet ist.
Die MVV-Tochter plant, finanziert und errichtet eine hocheffiziente NH₃-Kältezentrale mit einer Leistung von 7,4 MW sowie Wärmepumpen mit einer Leistung von bis zu 7,5 MW für die Warmwassererzeugung. Hinzu kommen drei Eisspeicher und ein 1.000-m³-Schichtenspeicher, die es ermöglichen, ca. 12 MWh Kälteenergie bzw. 23 MWh Wärme zu speichern.
Intelligente Abwärmenutzung ermöglicht deutliche CO2-Reduktion
Die Anlage arbeite nach dem Prinzip der intelligenten Abwärmenutzung: Vier Kolbenverdichter erzeugen die benötigte Kälte, während die dabei entstehende Prozesswärme direkt über die Wärmepumpen für die Warmwassererzeugung genutzt wird. Im Ergebnis können rund 95 Prozent weniger Erdgasverbrauch werden, zugleich wird eine Reduktion der CO2-Emissionen um rund 69 Prozent erreicht.
Durch das neue Konzept werde auch die Wirtschaftlichkeit der Käserei gesteigert. Durch die neuen Anlagen könne die Erzeugung von Wärme und Kälte flexibel am Bedarf und an den Marktpreisen ausgerichtet werden. Nach der gemeinsamen Planung mit der Altmark-Käserei übernimmt die MVV Enamic die Errichtung und Finanzierung der Anlagen sowie deren Betrieb und damit auch das Energiemanagement über die Vertragslaufzeit von zwölf Jahren.
Das Projekt wird über das EEW-Programm (Bundesförderung für Energie- und Ressourceneffizienz in der Wirtschaft) gefördert. Die Inbetriebnahme der Anlagen ist für Ende 2027 geplant.